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La gastronomía peruana es tremendamente variada y sabrosa. La especialidad más conocida es el “ceviche”, un plato a base de pescado o marisco del que existen numerosas variedades. Otra comida destacada es la “pachamanca”, que consiste en carne de cordero o pollo macerada y con abundantes especias. Las especialidades de la cocina oriental, especialmente la china (aquí llamados “chifas”) son tremendamente populares en Perú. En general, los restaurantes de Lima y de las principales ciudades de Perú ofrecen una infinidad de platos deliciosos y variados para todos los gustos y bolsillos. El de los Chefs hace que Lima sea considerada actualmente una de las principales capitales gastronómicas del mundo.


RestaurantesRestaurantes Descarga la guía
Sushi Ito
Dirección: Centro Comercial El Polo, Surco, Lima.
Teléfono: 51 (01)435-5817
Qué comer: Para los amantes de la cocina japonesa.
Comentarios: Tienen otro restaurante en el barrio de Miraflores: Ovalo Bolognesi 506.
Web: Shushi Ito
Señorío de Sulco
precio

Dirección: Malecón Cisneros 1470, Lima, 18
Teléfono: 51 (1) 441 0183 - 441 0389
E-mail: restaurante@senoriodesulco.com
Qué comer: Cualquier especialidad de la casa es recomendable.
Comentarios: Acogedor establecimiento dedicado a las especialidades peruanas.
Web: Señorío de Sulco
Horario L a S:12.30 a 24.00/ D: 12.30 a 16.30
Costa Verde
precio

Dirección: Circuito de Playas (Playa Barranquito), Lima, 4
Teléfono: 247 12 44 /247-9110
E-mail: reservas@restaurantecostaverde.com
Qué comer: Completo buffet de cocina internacional. Especialidad en pescado y marisco.
Songoro Cosongo
precio

Dirección: Jr. Ayacucho 281
Teléfono: 51 1 247-4730
E-mail: songoro_cosongo@hotmail.com
Qué comer: Comida afroperuana. De entrada se recomienda la "causa" y como plato principal puedes probar el "aji de gallina" o el "estofado de pollo".
Comentarios: La casa es considerada patrimonio cultural de la ciudad por su antigüedad y preservación. Es un ambiente familiar donde puedes encontrarte con música en vivo casi todos los días.
Web: Songoro Cosongo
Horario Desde 12:30 todos los días
Astrid & Gastón
precio

Dirección: Calle Cantuarias 175 - Miraflores
Teléfono: 51 1 242-5387 /51 1 242-4422
E-mail: rsanchez@astridygaston.com
Qué comer: Platos típicos de la gastronomía culinaria peruana. Recomendamos empezar con un tiradito o ceviche, un cordero o conejo de plato principal, acompañado siempre de un buen "pisco sour", la bebida típica hecha a base de Pisco.
Comentarios: Restaurante del chef más consagrado de Perú, Gastón Acurio, que junto a su mujer alemana Astrid, presentan las mejores recetas encontradas por la pareja a lo largo de viajes por todo el país.
Web: Astrid y Gaston
Horario 12:30 - 15:30 y 19:45 - 23:45 De Lunes a Sábado
El Bolivariano
precio

Dirección: Pasaje Santa Rosa 291, Pueblo Libre
Teléfono: 51 1 261-9565
Qué comer: Platos típicos peruanos además de invenciones de la casa, utilizando elementos de la cocina peruana clásica. Se recomienda "seco de cabrito a la norteña" y el delicioso "pulpo al olivo".
Comentarios: En un edificio histórico, el restaurante recrea las característica de lo que fue la época de la independencia peruana, en el barrio donde vivieron Simón Bolívar y San Martín.
Web: El Boliviariano

 

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